Что такое карвинг? Если не рассматривать этимологию данного слова, а объяснить на пальцах, то применительно к кулинарии это резьба на овощах, фруктах и прочей зелени. Бывает карвинг в лыжном спорте, встречается в контексте долговременной укладки волос без применения химических средств. Сейчас нас интересует кулинария, поэтому и искусство карвинга будем рассматривать исключительно кулинарное. Эта статья не научная и не познавательная. Материалов об искусстве карвинга в сети предостаточно. Мне очень понравилась статья на сайте SuperCook.ru (ссылка здесь). Интересно, содержательно и захватывающе. Видно, что писал профессионал.
Здесь я хочу Вас познакомить с работами ростовского мастера Людмилы Пахомовой. Сейчас я Вам покажу одну из ее работ. В дальнейшем, по мере поступления фотографий от автора, раздел «Карвинг» на сайте будет обновляться.

Оригинальный и яркий букет

Сделан из огурцов, помидоров, болгарского перца и перьев зеленого лука

Будет приятным украшением праздничного стола. Подойдет и в качестве подарка сделанного своими руками (бюджетный вариант). Ну и просто красиво.